La primera edición del evento «Ponle Kfé» en Bayamo
El pasado fin de semana en la ciudad de Bayamo se llevó a cabo la primera edición del evento «Ponle Kfé», el sabor de la montaña, en apoyo a las acciones para lograr la declaración de Bayamo como ciudad creativa en la gastronomía.
Un concurso de cocina
Durante el evento, se llevó a cabo un concurso de cocina en el que los participantes tuvieron la oportunidad de mostrar su talento y creatividad en la elaboración de platos inspirados en la rica tradición culinaria de la región. Los visitantes pudieron disfrutar de una amplia variedad de platos gourmet, desde platillos tradicionales hasta creaciones innovadoras. Los mixólogos presentaron una serie de cocteles creativos a base de café, siendo este el ingrediente principal para crear deliciosas bebidas.
El evento Ponle Kfe también contó con la presencia de conferencistas nacionales e internacionales.
Participación inclusiva
La participación inclusiva fue una de las características del evento, pues la parte cultural estuvo a cargo del proyecto «Amigos por la esperanza», que agrupa a jóvenes en situación de discapacidad intelectual. Uno de los participantes de la competencia presentó un coctel a base de café y fue reconocido con una mención especial por la combinación de sabores logrado y el dominio técnico demostrado.
Gastronomía e inclusión
La participación de personas en situación de discapacidad en eventos como «Ponle Kfé» es de vital importancia para promover la inclusión en nuestra sociedad. Estos espacios permiten visibilizar las capacidades y talentos de las personas con discapacidad, rompiendo estereotipos y prejuicios.
Bayamo creativo e inclusivo
Sin duda, la primera edición del evento Ponle Kfe ha sido todo un éxito y un paso más en el camino para lograr que Bayamo sea declarada como ciudad creativa en la gastronomía y reconocida como ciudad inclusiva.